VÅR MENY
... med de bästa smakerna från Cantina köket.
AVHÄMTNING MENY
BRUSCETTA CLASSICA
Grillat bröd, tomater, vitlök, rödlök, basilika, olivolja
BURRATA MEDITERANIA
Krämig burrata med datterinitomater, napolisallad, taggiasca oliver & crema di balsamicoKrämig burrata med datterinitomater, napolisallad, taggiasca oliver & crema di balsamico
AFFETATI MISTI
Utvalda italienska charkuterier
TARTAR DI MANZO
Råbiff på oxfilé mixad med (rödlök, lime, äggula, senap, svartpeppar, salt, jungfruolja) tryffelmajonäs & blåbärssylt
PANE DE LA CASA
Vedugnsbakad vitlöksbröd toppas med oregano & parmesanost
LINGUINE ALLO SCOGLIO
Pasta linguine med calamari, scampi, blåmusslor, vongolemusslor, vitlök, chilisalsa, datterinitomater & argentinsk rödräka
SPAGHETTI CON LE VONGOLE
Pasta spaghetti med vongolemusslor vitt vin, vitlök & bladpersilja
LINGUINE AI SCAMPI PERNOD
Pasta linguine, kornärtskocka, scampi, pernod, vitlök, chili & coktailtomater
CANTINA SPECIALE
Pasta rigatoni med oxfilé, karljohansvamp, svart tryffelcrème & grädde, toppas med parmesanost
RIGATONI SALCCICIA
Pasta rigatoni med salsiccia, purjolök, tomatsås, toppas med italiensk burrata
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti, guanciale, äggula, parmesanost & svartpeppar
TORTELLINI AL PERE GORGONZOLA
Tortellini fyllda med riccota ost & spenat, serveras med päron & gorgonzolasås
ARRABIATA
Pasta rigatoni med stark tomatsås, datterinitomater, taggiasche oliver, oregano & vitlök
RISOTTO ALLA CANTINA
Risottoris carnaroli med saffran, grädde, parmesan, toppas med scampi
RISOTTO PORCINI E MIRTILLI
Risottoris carnaroli med karljohansvamp, grädde, blåbär, bladpersilja & parmesanost
RISOTTO AL CREMA DI TARTUFO NERO
Risottoris carnaroli med krämig svart tryffel, grädde & parmesanost
FILETTO DI MANZO AI PEPE VERDE
Grillad oxfilé med grönpepparsås & pommes frites
CUBE ROLL DI BALCK ANGUS ALLA GRIGLIA
Grillad entrecôte, mix salad, bearnaise, pommes frites
SCOTTADITO
Grillade lammracks med gratinerad zucchini, serveras med myntayoghurt
INSALATONA CON CHEVRE CALDO
Grönsallad med grillad chevré toppad med honung & balsamico, färska fikon, datterinitomater, valnötter, & grillad honungsmelon
BRANZINO AL FERRI
Grillad havsabborefilè med timjan serveras med mixsallad, italiensk fiskdressing & friterad zucchini
COZZE E PATATINE FRITTE
Blåmusslor tillagade med tomat, grädde & vitt vin serveras med aioli & country fries
FRITTI CALAMARI E GAMBERI
Friterade calamari, scampi & argentinsk rödräka serveras med italiensk fisk-dressing
FONDANT AU CHOCOLAT
Varm chokladkaka med vaniljglass, krossade pistagenötter & chokladsås
TIRAMISU CLASSICO
Savoiardikex dränkta i espresso & italienska likörer med mascarpone äggkräm & kakaopulver
AFFOGATO AL CAFFÈ
Italiensk vaniljglass med espresso & grädde
II GELATO DELLA CASA
Italiensk vaniljglass, hallonsorbet & citronsorbet
PANNACOTTA
Toppas med Alpenliebesås
01. MARGARITA
Tomatsås, mozzarella, basilica & parmesan
02. VESUVIO
Tomatsås, mozzarella, skinka
03. LA BUSSOLA
Tomatsås, mozzarella, skinka & räkor
04. HAWAII
Tomatsås, mozzarella, skinka & ananas
05. TONNO CIPOLLA
Tomatsås, mozzarella, tonfisk & rödlök
06. CALZONE
Inbakad med tomatsås, mozzarella & skinka
07. CAPRICCIOSA
Tomatsås, mozzarella, skinka, kronärtskocka & färska champinjoner
08. QUATTRO STAGIONI
Tomatsås, mozzarella, skinka, räkor, musslor, färska champinjoner, kronärtskocka, oliver & oregano
09. CON CARNE
Tomatsås, mozzarella, färsk paprika, sparris, färska champinjoner, marinerad oxfilé & bearnaisesås
10. SPINACI
Tomatsås, mozzarella, salami ventricina (stark salami), gorgonzola, purjolök & färsk spenat
11. SCOGLIO
Tomatsås, mozzarella, scampi, musslor, vongole färskpressad vitlök, persilja & havssalt
12. SALSICCIA
Tomatsås, mozzarella, salsiccia, rödlök, chili & ruccola
13. CRUDO
Mozzarella, prosciutto, passerade tomater,burrata ruccola & parmesan
14. SALAME MILANO
Tomatsås, mozzarella, salami milano, rödlök, spenat & parmesan
15. BRESAOLA
Buffelmozzarella, bresaola, tomater, tryffelolja
16. ORTOLANA
Tomatsås, mozzarella, zucchini, paprika, färska champinjoner, purjolök, ruccola & kalamata oliver
17. QUATTRO FORMAGGIO
Mozzarella, gorgonzola, chevré, fårost, & ruccola
18. FILETTO DI MANZO
Tomatsås, mozzarella, marinerad oxfilé, rödlök, tomater, bearnaisesås & oregano
19. SUO CAVALLIO
Tomatsås, mozzarella, marinerade tigerräkor, oxfilé, färska champinjoner, soltorkade tomater, parmesan & ruccola
20. CALABRESE
Mozzarella, ventrecina salami,pesto genovese, chili & parmesan
21. DON TIMO
Mozzarella, prosciutto, pistagenötter, tomater & parmesan
22. CHEVRE CON FICHI
Mozzarella, chevré, färska fikon, rostade valnötter, tomater, ruccola & honung
PIZZA I BARNSTORLEK
Margherita, Vesuvio, La Bussola, Hawaii, Tonno, Capricciosa
RESTAURANG MENY
GAMBERI A.O.P
Vannameiräkor, vitlök. chili, vitt vin & grillad bröd
BRUSCETTA CLASSICA
Grillat bröd, tomater, vitlök, rödlök, basilika, olivolja
BURRATA MEDITERANIA
Krämig burrata med datterinitomater, napolisallad, taggiasca oliver & crema di balsamicoKrämig burrata med datterinitomater, napolisallad, taggiasca oliver & crema di balsamico
AFFETATI MISTI
Utvalda italienska charkuterier
TARTAR DI MANZO
Råbiff på oxfilé mixad med (rödlök, lime, äggula, senap, svartpeppar, salt, jungfruolja) tryffelmajonäs & blåbärssylt
PANE DE LA CASA
Vedugnsbakad vitlöksbröd toppas med oregano & parmesanost
LINGUINE ALLO SCOGLIO
Pasta linguine med calamari, scampi, blåmusslor, vongolemusslor, vitlök, chilisalsa, datterinitomater & argentinsk rödräka
SPAGHETTI CON LE VONGOLE
Pasta spaghetti med vongolemusslor vitt vin, vitlök & bladpersilja
LINGUINE AI SCAMPI PERNOD
Pasta linguine, kornärtskocka, scampi, pernod, vitlök, chili & coktailtomater
CANTINA SPECIALE
Pasta rigatoni med oxfilé, karljohansvamp, svart tryffelcrème & grädde, toppas med parmesanost
RIGATONI SALCCICIA
Pasta rigatoni med salsiccia, purjolök, tomatsås, toppas med italiensk burrata
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti, guanciale, äggula, parmesanost & svartpeppar
TORTELLINI AL PERE GORGONZOLA
Tortellini fyllda med riccota ost & spenat, serveras med päron & gorgonzolasås
ARRABIATA
Pasta rigatoni med stark tomatsås, datterinitomater, taggiasche oliver, oregano & vitlök
RISOTTO ALLA CANTINA
Risottoris carnaroli med saffran, grädde, parmesan, toppas med scampi
RISOTTO PORCINI E MIRTILLI
Risottoris carnaroli med karljohansvamp, grädde, blåbär, bladpersilja & parmesanost
RISOTTO AL CREMA DI TARTUFO NERO
Risottoris carnaroli med krämig svart tryffel, grädde & parmesanost
FILETTO DI MANZO AI PEPE VERDE
Grillad oxfilé med grönpepparsås & pommes frites
CUBE ROLL DI BALCK ANGUS ALLA GRIGLIA
Grillad entrecôte, mix salad, bearnaise, pommes frites
SCOTTADITO
Grillade lammracks med gratinerad zucchini, serveras med myntayoghurt
INSALATONA CON CHEVRE CALDO
Grönsallad med grillad chevré toppad med honung & balsamico, färska fikon, datterinitomater, valnötter, & grillad honungsmelon
BRANZINO AL FERRI
Grillad havsabborefilè med timjan serveras med mixsallad, italiensk fiskdressing & friterad zucchini
COZZE E PATATINE FRITTE
Blåmusslor tillagade med tomat, grädde & vitt vin serveras med aioli & country fries
FRITTI CALAMARI E GAMBERI
Friterade calamari, scampi & argentinsk rödräka serveras med italiensk fisk-dressing
FONDANT AU CHOCOLAT
Varm chokladkaka med vaniljglass, krossade pistagenötter & chokladsås
TIRAMISU CLASSICO
Savoiardikex dränkta i espresso & italienska likörer med mascarpone äggkräm & kakaopulver
AFFOGATO AL CAFFÈ
Italiensk vaniljglass med espresso & grädde
II GELATO DELLA CASA
Italiensk vaniljglass, hallonsorbet & citronsorbet
PANNACOTTA
Toppas med Alpenliebesås
01. MARGARITA
Tomatsås, mozzarella, basilica & parmesan
02. VESUVIO
Tomatsås, mozzarella, skinka
03. LA BUSSOLA
Tomatsås, mozzarella, skinka & räkor
04. HAWAII
Tomatsås, mozzarella, skinka & ananas
05. TONNO CIPOLLA
Tomatsås, mozzarella, tonfisk & rödlök
06. CALZONE
Inbakad med tomatsås, mozzarella & skinka
07. CAPRICCIOSA
Tomatsås, mozzarella, skinka, kronärtskocka & färska champinjoner
08. QUATTRO STAGIONI
Tomatsås, mozzarella, skinka, räkor, musslor, färska champinjoner, kronärtskocka, oliver & oregano
09. CON CARNE
Tomatsås, mozzarella, färsk paprika, sparris, färska champinjoner, marinerad oxfilé & bearnaisesås
10. SPINACI
Tomatsås, mozzarella, salami ventricina (stark salami), gorgonzola, purjolök & färsk spenat
11. SCOGLIO
Tomatsås, mozzarella, scampi, musslor, vongole färskpressad vitlök, persilja & havssalt
12. SALSICCIA
Tomatsås, mozzarella, salsiccia, rödlök, chili & ruccola
13. CRUDO
Mozzarella, prosciutto, passerade tomater,burrata ruccola & parmesan
14. SALAME MILANO
Tomatsås, mozzarella, salami milano, rödlök, spenat & parmesan
15. BRESAOLA
Buffelmozzarella, bresaola, tomater, tryffelolja
16. ORTOLANA
Tomatsås, mozzarella, zucchini, paprika, färska champinjoner, purjolök, ruccola & kalamata oliver
17. QUATTRO FORMAGGIO
Mozzarella, gorgonzola, chevré, fårost, & ruccola
18. FILETTO DI MANZO
Tomatsås, mozzarella, marinerad oxfilé, rödlök, tomater, bearnaisesås & oregano
19. SUO CAVALLIO
Tomatsås, mozzarella, marinerade tigerräkor, oxfilé, färska champinjoner, soltorkade tomater, parmesan & ruccola
20. CALABRESE
Mozzarella, ventrecina salami,pesto genovese, chili & parmesan
21. DON TIMO
Mozzarella, prosciutto, pistagenötter, tomater & parmesan
22. CHEVRE CON FICHI
Mozzarella, chevré, färska fikon, rostade valnötter, tomater, ruccola & honung
PIZZA I BARNSTORLEK
Margherita, Vesuvio, La Bussola, Hawaii, Tonno, Capricciosa
SALLAD MENY
INSALATA DI GAMBERI
PROSCIUTTO BURRATA SALAD
INSALATONA CON CHEVRE
INSALATA CAPRESE
KONTAKTA OSS
Jobbansökan
BOKA BORD
Vi kan vanligtvis få dig på plats ganska snabbt, så du får gärna dyka upp. Om ni föredrar att boka bord eller om ni är en större grupp går det bra att använda formuläret nedan
Vår öppettider: